Placuszki o smaku pizzy

POSMAK PIZZY

Pizza chyba już na stałe wpisała się do naszych jadłospisów, ale jako że strefa kulinarna nie znosi monotonii - proponuję wariację na jej temat. Są to wytrawne placuszki o smaku pizzy, doskonałe na ciepłą kolację.

WYTRAWNE PLACUSZKI O SMAKU PIZZY

30 dag mąki pszennej

1 duży gęsty jogurt 400-420g

4 jajka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

6 parówek

1 puszka groszku

1 puszka kukurydzy

1 duża czerwona papryka

Sól, pieprz, przyprawa do pizzy lub tymianek i gałka muszkatołowa.

Żółty ser starty na wiórki do posypania placuszków.

Składniki na ciasto dokładnie miksujemy, dodajemy odsączony z zalewy groszek i kukurydzę, parówki pokrojone w cienkie krążki i paprykę pokrojoną w małą kostkę. Wszystko dokładnie mieszamy. Smażymy jak racuchy. Gdy już są usmażone kładziemy na niezbyt gorącej patelni, posypujemy startym serem przykrywamy przykrywką do rozpuszczenia sera. Podajemy z keczupem i sezonową surówką.

SMACZNEGO !

Ana

****